韩国辣白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  1）将白菜洗净，对半切开

• 步骤 2：

  2）水中放少许粗盐，搅拌一下，待融化后放入白菜再泡一会儿

• 步骤 3：

  3）在每一片菜叶上均有的洒上粗盐，放入盒子中腌制5个小时

• 步骤 4：

  4）腌好的白菜多洗两遍，把粗盐洗净，再用清水冲洗，然后控水

• 步骤 5：

  5）把洋葱，蒜，姜改刀

• 步骤 6：

  6）把韭菜，香葱，白萝卜，梨改刀

• 步骤 7：

  7）把韩国辣椒粗粉、细粉，鱼露，虾酱（这两样没有也没关系，小P里有可以代替的食品），江米糊（水和江米粉熬成的糊）、糖，同、放在一个盆中，戴上一次性手套拌匀

• 步骤 8：

  8）然后将拌好的酱料均匀的涂在每一层白菜叶上，放外面1~2个小时后再放入冰箱，冰箱温度4度为宜，2~3天后即可开