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鲜奶节节高收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高筋粉300克
- 糖50克
- 盐3克
- 鸡蛋75克
- 牛奶120克
- 黄油10克
- 酵母8克
- 奶粉2大勺
鲜奶节节高的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外和成面团 最后把黄油加入 揉至3光 面光- 盆光-手光
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步骤 2：
放温暖处发酵 发酵至按压不弹性 轻轻按压排气 分割100克滚圆 在发酵15分钟 取出擀成长方形
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步骤 3：
铺上豆沙紧密卷起 轻轻搓细长后 用利刀切口 排放在烤盘里 最后发酵至2倍大 刷蛋液 180度 15分钟 （要根据自家的烤箱而定）
鲜奶节节包-------我叫它毛毛虫原料： 高粉300克 糖50克 盐3克 酵母8克 蛋75克 牛奶120克 黄油30克 除黄油外和成面团 最后把黄油加入 揉至3光 面光- 盆光-手光 放温暖处发酵 发酵至按压不弹性 轻轻按压排气 分割100克滚圆 在发酵15分钟 取出擀成长方形 铺上豆沙紧密卷起 轻轻搓细长后 用利刀切口 排放在烤盘里 最后发酵至2倍大 刷蛋液 180度 15分钟 （要根据自家的烤箱而定）
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