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步骤 1:
新鲜空心菜一把掐长段、洗净、控水;腐乳加少量清水搅散;准备好葱、蒜末。
步骤 2:
炒锅倒油,扔进葱蒜末炸香。
步骤 3:
倒入空心菜大火翻炒。
步骤 4:
空心菜稍焉便倒入腐乳汁,少许鸡精炒至空心菜断生即可。因为腐乳很咸,所以就不用再加盐了。
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