蒜泥空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  空心菜摘段，用盐水浸泡5-10分钟，清水洗净，备用。

• 步骤 2：

  

  蒜瓣切片剁泥，颗粒可以大一点。

• 步骤 3：

  

  锅烧热加入少许油，烧热，放入一半的蒜泥翻炒片刻。

• 步骤 4：

  

  放入空心菜，翻炒，加少许生抽，盐和鸡精，稍微颜色变深就可以出锅了。

• 步骤 5：

  

  出锅，可以把剩下的蒜泥洒在菜上。