栗子烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨，洗净控干水份。

• 步骤 2：

  板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。

• 步骤 3：

  炒锅倒油炒糖色。

• 步骤 4：

  炒好糖色后，关火，将排骨倒入锅中翻炒至排骨表面均匀上色。

• 步骤 5：

  将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮下锅翻炒片刻后，再放入栗子，开火炒一小小会儿，加酱油。

• 步骤 6：

  加水没过排骨表面，大火烧开。

• 步骤 7：

  小火焖至肉熟，收汁即可。