椰丝小球的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油在室温下软化分三次加入糖每次都要搅拌均匀。

• 步骤 2：

  鸡蛋液分三次加入步骤1的黄油中，每次都需要蛋液充分被黄油吸收

• 步骤 3：

  加入15克奶粉，拌匀黄油成浓滑细腻状。

• 步骤 4：

  加入椰丝和筛过的低精面粉拌匀，是其成为一个面团。

• 步骤 5：

  在冰箱里松弛20分钟后，去一小块搓成圆形，在另外准备的椰丝上滚一下，上表面沾满椰丝即可。

• 步骤 6：

  烤箱调制180度，预热10分钟 中层烤18-20分钟即可。