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黑胡椒牛肉披萨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉200克
- 水120毫升
- 油少许
- 盐2克
- 糖5克
- 牛肉适量
- 黑胡椒适量
- 披萨草适量
- 洋葱适量
- 西红柿适量
- 胡萝卜适量
- 绿辣椒适量
- 马苏里拉适量
- 盐、味精等适量
黑胡椒牛肉披萨的做法步骤
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步骤 1：
发面：用温水化开酵母粉，加入面粉和面，面团揉好后，加入油、白糖和盐，继续揉，揉至光亮，放置盆中进行发酵。 牛肉切片，洋葱切圈，锅中放油，放入洋葱圈和牛肉煸炒，放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。
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步骤 2：
西红柿、洋葱切丁，放入锅中煸炒成披萨汁，里面放披萨草、盐、味精调味。面揉成圆饼，放入批萨盘中，用手按压整理好，用叉子在上面叉上眼（防止面饼膨胀），在上面铺上炒好的的披萨汁，放入烤箱210度烤20分钟。
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步骤 3：
马苏里拉切丝，青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀。面饼烤熟后在上面撒一层马苏里拉，再铺上牛肉，再铺上青椒和胡萝卜，最后再在上面铺一层马苏里拉。
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步骤 4：
放入烤箱继续烤制5分钟，待马苏里拉融化取出。
