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步骤 1:
将大虾洗净,去头尾,剥壳,去虾线,沙袋,剁成蓉,加入盐、胡椒粉、料酒,拌匀,腌制10分钟
步骤 2:
苦瓜切小段,去瓤;烧水,加入油、盐,焯熟
步骤 3:
将虾蓉酿入苦瓜段中,点缀上枸杞子(枸杞子要先用水泡一下哦!)
步骤 4:
装盘,上屉蒸10分钟即可
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