香菇啤酒鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡全翅用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；

• 步骤 2：

  香菇,用刀在上面切三、四道十字花；姜一小块、蒜切末；葱切碎；

• 步骤 3：

  锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。

• 步骤 4：

  倒入鸡翅翻炒半分钟

• 步骤 5：

  加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。

• 步骤 6：

  撒上白芝麻即成。