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步骤 1:
米和豌豆放入煲中,加大量水,按煮粥的方式,中火煮滚,然后小火慢慢煮至米粒开花记住时不时要用勺子划到底拌一下,以免粘锅;如果粥有满溢的情况就把锅盖斜斜地盖,透出一个缝,也可以在锅盖与锅的接触位横一根筷子,这样粥就不容易溢出来了
步骤 2:
米粒煮至开花后,放入鸡肉继续煮
步骤 3:
粥快煮好的时候,可以加盐调味,并放入生菜,盖盖稍煮滚即可关火
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