菌菇笨鸡营养汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡肉切块，飞水备用；

• 步骤 2：

  香菇洗净，用清水泡20分钟；

• 步骤 3：

  金针菇洗净备用；

• 步骤 4：

  木耳提前用凉水泡好，洗净切丁；

• 步骤 5：

  葱切段、姜切片、枸杞洗净备用；

• 步骤 6：

  汤煲放入适量清水置于灶上，将鸡肉凉水下锅，大火烧开，打净沫，下入葱、姜、枸杞、料酒，关小火熬煮一小时；

• 步骤 7：

  加入香菇煮半小时，再加入切小段的金针菇、木耳熬半小时，加盐调味盛出，撒上香菜末即可。