锅包肉《家庭版》的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备鸡胸肉2块洗净备用

• 步骤 2：

  

  用刀切大片备用

• 步骤 3：

  

  加入适量的食用盐抓匀

• 步骤 4：

  

  在加入适量的料酒抓匀

• 步骤 5：

  

  最后加入适量的玉米淀粉，适量的食用油一起抓匀

• 步骤 6：

  

  让淀粉充分包裹这鸡肉片，腌制10分钟左右即可上锅炸…

• 步骤 7：

  

  起油锅，中小火，油温六七成热的时候，下去鸡肉片，炸至定型

• 步骤 8：

  

  捞出盘中

• 步骤 9：

  

  待到油温继续升到六七热的时候，倒入油锅里，继续复炸第二次

• 步骤 10：

  

  要变金黄色啦，香味扑鼻而来

• 步骤 11：

  

  颜色炸至两边金黄，酥脆即可出锅啦

• 步骤 12：

  

  准备葱丝，洋葱丝，姜丝，蒜片

• 步骤 13：

  起油锅，把蒜片，姜丝，洋葱丝，葱丝放入炒几下

• 步骤 14：

  

  炸好的锅包肉，倒入快速翻炒几下

• 步骤 15：

  

  准备一碗酸甜汁（酱料汁配方在清单上）

• 步骤 16：

  

  倒入锅包肉中，快速翻炒至收汁即可

• 步骤 17：

  

  收汁完成啦，装盘啦

• 步骤 18：

  

  准备开吃啦，酸甜脆香好吃，吃了一块还想再来一块…特别好吃的锅包肉，你喜欢吗？