金针菇炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  【做法】： 金针菇切去老根洗净沥干水切碎（也可加盐焯水），葱花切碎，放入容器内；

• 步骤 2：

  打入鸡蛋，加入葱花，盐，鸡精，用筷子搅匀， 热锅加油，放入打好的蛋液，快速翻炒至金针菇变软熟，即可盛盘

• 步骤 3：

  成品图