电饭锅做蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白,加入醋用三只筷子打蛋白，再分三次加入白糖.打至硬性发泡。

• 步骤 2：

  将蛋黄加糖和牛奶搅拌均匀后再加入油,再加入面粉搅拌均匀.

• 步骤 3：

  先加些蛋白到蛋黄糊里上下搅拌均匀后再倒回整盆蛋白里,再次搅拌均匀.不要划圈以免消泡.

• 步骤 4：

  倒入电饭锅里,抹平,震几下把空气震出,然后就按煮饭键,等到跳键了就好了.用牙签插几个孔看看有没有熟透,没有粘到面糊,蛋糕就熟了.