苹果酥的做法步骤

• 步骤 1：

  飞饼、苹果和肉桂粉；苹果去皮去核切成小丁，放入锅中，加入适量水（没过苹果）烧开以后转小火将苹果煮软；加入糖（可以根据自己的口味调整）和肉桂粉，淀粉加少量水调成湿淀粉，加入苹果中勾芡，使苹果汁变得粘稠；取两张飞饼叠在一起，擀成长方形；将面皮铺在意大利饺子模具上；将适量苹果馅料放入模具中的空隙中；

• 步骤 2：

  将另一张面皮盖在上面；用手将馅料按平，再用擀面杖擀平；去掉模具外多余的面皮；将饺子扣出即可；1用意大利饺子的另一面可以做出心型的饺子；1将所有的饺子放入烤盘中，表面刷上蛋液，撒上适量芝麻，放入预热200度的烤箱中烤12-15分钟，表面呈金黄色即可。