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清蒸鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 武昌鱼 250克
- 枸杞
- 山药
- 黄芪
- 百合
- 香菇
- 西兰花
清蒸鱼的做法步骤
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步骤 1：
将鱼洗净后腹部切花刀，配料均切好备用
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步骤 2：
将切好的鱼中加入料酒，葱姜、香菜放入鱼肚中少许，再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上，撒入味精
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步骤 3：
开锅后将鱼放入蒸3分钟，蒸至8成熟时再加入少许香菜，出锅前淋入酱油、香油即可
武昌鱼1、将鱼洗净后腹部切花刀，配料均切好备用；2、将切好的鱼中加入料酒，葱姜、香菜放入鱼肚中少许，再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上，撒入味精，开锅后将鱼放入出锅前淋入酱油、香油即可。特点：肉质鲜嫩，营养丰富。
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