平安团圆羹的做法步骤

• 步骤 1：

  将苹果洗净去皮，切成块状。

• 步骤 2：

  水发银耳洗净，撕成小朵。

• 步骤 3：

  红枣用温水浸泡，洗净。

• 步骤 4：

  莲子浸泡2小时后，备用。

• 步骤 5：

  桂圆去壳，备用。

• 步骤 6：

  煲锅上火倒入水，将苹果块、水发银耳、红枣、莲子、桂圆一齐放入煲内。

• 步骤 7：

  调入冰糖，待水滚后改用文火煲15分钟左右即可。