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步骤 1:
杏鲍菇2个洗净备用,韭菜洗净后切末,鸡蛋一个打成蛋液。杏鲍菇功片。再将杏鲍菇切小丁。锅内注水。水开后将杏鲍菇焯烫。捞出杏鲍菇备用。
步骤 2:
再起锅倒水。序号弄错了 水后放入焯好的杏鲍菇。 再次水开后倒入蛋液。 将蛋液快速划散。 1出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味,盛碗出锅。
比肉鲜香!杏鲍菇炒毛豆。
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