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咖喱洋葱甜椒炒牛肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉
- 洋葱
- 甜椒
- 大蒜
- 料酒
- 生抽
- 黑白胡椒粉
- 糖
- 盐
- 咖喱粉
- 牛奶（最好是椰浆啦）
- 生粉
咖喱洋葱甜椒炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
- 牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水加料酒，生抽，黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用
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步骤 2：
- 热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆（我没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉
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步骤 3：
- 炒啊炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。。。最好盖在饭上，让咖喱汁慢慢渗透下去~~yum~~~
