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义式蔬菜牛肉汤面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 1.高丽菜1/6颗
- 红萝卜1/2杯
- 培根1/2杯
- 洋芋1颗
- 洋葱1/2颗
- 西洋芹1支
- 蕃茄1颗
- 2.牛后腿肉片300公克
- 蕃茄煳半杯
- 3.高汤10杯
- 4.通心管面220公克
- 起司粉1大匙
- 九层塔2片
- 鸡粉1小匙
- 盐1小匙
- 糖1大匙
- 胡椒粉1小匙
义式蔬菜牛肉汤面的做法步骤
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步骤 1：
将材料1全部切成小丁状，入锅中拌炒至香味溢出后，加入材料2再炒约3分钟，随后加入高汤及调味料，转中火煮约7分钟至入味即可熄火。
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步骤 2：
另将通心粉面煮熟装碗，加入作法1的蔬菜牛肉汤，食用时撒上起司粉、九层塔即可。
