酿烤鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡翅的两根小骨头找到， 再沿着骨头将肉剔下来；

• 步骤 2：

  

  将骨头取出， 保持外皮的完整；

• 步骤 3：

  

  剔完骨的鸡翅里面翻出来， 加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、叉烧酱和姜片；

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀后腌制半个小时， 再翻过来， 外皮朝外腌制半个小时；

• 步骤 5：

  

  准备好中间的馅料： 红萝卜、香菇、小葱， 分别切成丝； 6. 7. 8.

• 步骤 6：

  

  烧锅开水， 放入适量的油盐， 下入红萝卜丝和香菇丝一起焯水；

• 步骤 7：

  

  焯好后捞出备用（如果喜欢重点口味， 可以这时拌入些调味料）；

• 步骤 8：

  

  将红萝卜丝、香菇丝和小葱段整理几根后塞入腌制好的鸡翅中；

• 步骤 9：

  

  将所有的鸡翅中间都塞入；

• 步骤 10：

  

  预热电饼铛， 上下盘都刷层薄薄的油；

• 步骤 11：

  

  放入准备好的鸡翅， 盖上盖， 按下烤鸡翅的功能键；

• 步骤 12：

  

  6分钟后美味的烤鸡翅就做好了；

• 步骤 13：

  

  装入盘中；

• 步骤 14：

  

  切开看看吧。