蒜蓉娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前用冷水泡好粉丝！

• 步骤 2：

  

  洗干净娃娃菜外表，去掉外表不新鲜的部分，切掉多余的菜梗。

• 步骤 3：

  

  锅里加入适量的水烧开，放适量盐（让娃娃菜入味），食用油少许（做出来的菜，颜色比较好看），最后放娃娃菜，大概五分钟左右，不需要盖锅盖。

• 步骤 4：

  

  对半切开娃娃菜，每部分都对半切，这样切出来的菜比较均匀！

• 步骤 5：

  

  取五个大蒜，拍一下，切碎。

• 步骤 6：

  

  把煮好的娃娃菜摆盘。

• 步骤 7：

  

  锅里再烧点水，水开了再放粉丝，煮三到五分钟，把粉丝煮软，然后把粉丝放在盘子中间即可。

• 步骤 8：

  

  把锅洗干净，把锅烧干，调小火，没有水才放少许食用油，依次放入蒜蓉，剁辣椒，炸出蒜香味就可以了，不需要炸太久，大概一分钟左右即可。

• 步骤 9：

  

  把炸香的辣椒蒜蓉放在粉丝上面，最后在娃娃菜上面淋少许生抽，淋一圈即可。