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步骤 1:
混合所有腌料调匀,与牛肉片一起拌匀,腌约30分钟;金针菇洗净沥干去头,备用。
步骤 2:
取一锅烧热,倒入麻油,加入作法1的牛肉片,快炒约1分钟,再加入牛骨高汤,并放入所有调味料拌匀,以中大火煮至滚沸。
步骤 3:
于作法3的锅中,续放入韩国泡菜、作法1的金针菇、虾、蛤蜊和鲜香菇续煮,最后再加入面疙瘩煮至滚沸即可。
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