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滋润养颜的凉拌菜——腰果雪耳拌西芹收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西芹
- 雪耳
- 熟腰果
- 橄榄油 适量
- 盐 少许
滋润养颜的凉拌菜——腰果雪耳拌西芹的做法步骤
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步骤 1：
雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;
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步骤 2：
西芹去叶去筋切段; 西芹、雪耳分别入沸水绰２分钟；
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步骤 3：
加入适量橄榄油、盐，拌入熟腰果即可．
小贴士
腰果: 含有丰富的油脂，所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；同时含有A、B1、B2等多种维生素和锰、铬、镁、硒等微量元素, 具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；
雪耳: 又名银耳，白木耳.富有天然植物性胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用；
西芹: 性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
