尖椒炒辣豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块

• 步骤 2：

  油热后，倒入豆瓣酱炒出香味；倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干

• 步骤 3：

  煮一会，豆腐快熟时，倒入尖椒丝，炒匀即可出锅