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步骤 1:
红萝卜末、洋葱末、肉末与所有调味料一同混合均匀先腌10分钟,再搅拌至黏稠状,作成肉饼状。
步骤 2:
取锅加热后倒入少许油,将蛋打入略煎翻面,加少量盐巴煎至熟。
步骤 3:
取作法2的原锅放入肉饼以小火煎至表面变硬。
步骤 4:
将煎好的蛋、肉饼依序夹入土司,再撒上小黄瓜丝、蕃茄酱即可。
自爽口凉面
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