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土司汉堡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 全麦土司6片
- 中筋面粉3大匙
- 鸡蛋2个
- 鲜奶60㏄
- 盐1/2茶匙
- 内馅：
- 3片
- 小黄瓜1条
- 牛蕃茄1/2个
- 洋葱丝12公克
- 美生菜3片
- 美乃滋适量
- 酱油1茶匙
- 盐1/4茶匙
- 糖1/4茶匙
- 酒1茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 太白粉1大匙
- 蛋液1大匙
土司汉堡的做法步骤
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步骤 1：
将全麦土司放入调理机中，打成碎屑，加入剩余材料拌匀，做成圆饼汉堡状，备用。
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步骤 2：
将里肌肉片用刀面拍松，加入腌肉料，腌十分钟，备用。
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步骤 3：
将小黄瓜切片；美生菜洗净沥干；蕃茄切片，备用。
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步骤 4：
烧热油锅，将作法1的土司汉堡，以小火两面各煎2分半钟至熟，再将作法2的里肌肉片以小火两面各煎1分半钟至熟。
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步骤 5：
依次将作法2和4的煎肉片、洋葱丝、蕃茄片、美生菜、小黄瓜片，放在作法4的土司汉堡上，再挤上美乃滋，最后盖上另一片土司汉堡即可食用。
