有烤箱就得做蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糖面蛋奶油五要素配齐，无油无水盆子两个，打蛋器准备好，我推荐多功能料理棒，可以绞馅那种

• 步骤 2：

  

  我喜欢这样分离鸡蛋，开个口然后让鸡蛋吐出鸡蛋清，别吐大了

• 步骤 3：

  

  蛋黄打散后放30克糖，油40奶50

• 步骤 4：

  

  面粉过筛加入，不过筛也行毕竟大家都懒，z字搅拌

• 步骤 5：

  

  蛋清加柠檬汁，或者醋，或者我们在偷个懒不加，目的就是更好的打发以前不放也没失败过哈哈

• 步骤 6：

  

  我喜欢用料理棒因为我已经用了七八年了有感情了哈哈主要我一直强调为厨房减负所以不买打蛋器，手动我就不建议了，容易上火

• 步骤 7：

  

  粗泡时候放三分之一糖，就随便抓一把就行，就是这么任性

• 步骤 8：

  

  细泡时候再加一把，然后等打一会就再加剩下的所有

• 步骤 9：

  

  打这熊样就行了，这里你要是把盆翻过来不掉出来就行啦，你要是掉下来了就重回第二步，在打五个鸡蛋，顺便给自己一嘴巴，手欠

• 步骤 10：

  

  三分一的蛋白倒入蛋黄浆里搅一搅，然后在放三分一的蛋白搅，最后把所有的倒回蛋白容器搅

• 步骤 11：

  

  我这好像有点稀啊！没关系做出来看效果么，就这么着了，这时候把烤箱预热，风炉就不用了

• 步骤 12：

  

  我用的烤盘，你可以放蛋糕模具有啥放啥我们本着为厨房减负的目的麽，拿起来放台面上墩一墩震出所有气泡

• 步骤 13：

  

  中层，上下130-140度，50分钟后见！

• 步骤 14：

  

  看到表面金黄就拿出来扣到烤架上稍等五分钟，随便切

• 步骤 15：

  

  还好没丢脸，算成功了，丹香扑鼻，嗯不错