蝴蝶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面粉，糖，水，35克黄油混合在一起

• 步骤 2：

  

  揉成面团，放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟

• 步骤 3：

  

  把180克黄油擀成薄片做酥皮，也放入保鲜袋然后放入冰箱松弛20分钟

• 步骤 4：

  

  把面团擀成黄油的3倍大

• 步骤 5：

  

  然后左右两边包起来，再次装入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟，这样重复3次

• 步骤 6：

  

  然后拿出面团，擀成薄片，然后涂上清水，撒上砂糖

• 步骤 7：

  

  从两边卷起来，再次放入冰箱20分钟

• 步骤 8：

  

  然后拿出切片，放入烤盘，烤箱190度预热，然后放入烤箱底部第二格，烤20分钟，就可以啦

• 步骤 9：

  

  拿出放凉了记得装入保鲜盒哦，避免受潮