小面包（玉米油版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有原料放进面包桶，开始揉面

• 步骤 2：

  

  揉至出薄膜

• 步骤 3：

  

  开始发酵

• 步骤 4：

  

  发酵至1.5倍大

• 步骤 5：

  

  一发结束后取出面团排

• 步骤 6：

  

  将面团平均分成25份，每份大约27g

• 步骤 7：

  

  用力搓实搓圆

• 步骤 8：

  

  摆入烤盘

• 步骤 9：

  

  放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大

• 步骤 10：

  

  表面喷水，撒白芝麻

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱中下层上下火160度，烘烤20分钟左右

• 步骤 12：

  

  上色均匀后出炉

• 步骤 13：

  

  将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图