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和风炒面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 乌龙面200公克
- 猪肉丝100公克
- 洋葱40公克
- 红萝卜20公克
- 芦笋1把
- 柴鱼粉1/2茶匙
- 水100㏄
- 盐1/4茶匙
- 酱油1茶匙
- 糖1茶匙
- 味醂1大匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 盐1/4茶匙
- 酱油1/2茶匙
- 酒1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 太白粉1/2茶匙
和风炒面的做法步骤
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步骤 1：
猪肉丝加入腌肉料拌匀；洋葱、红萝卜切丝；芦笋去皮切段，备用
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步骤 2：
取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的洋葱丝炒至略黄，加入红萝卜丝、芦笋段与所有放入调味料，再放入乌龙面条以大火快炒，最后加入柴鱼粉拌炒数下即可。
