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小仙女下凡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉丁200公克
- 小蕃茄250公克
- 小黄瓜1条
- 1.咖哩粉1又1/2大匙
- 蒜泥2小匙
- 糖1/3大匙
- 盐1小匙
- 2.盐适量
- 油1/3大匙
- 太白粉1/3大匙
- 糖2小匙
小仙女下凡的做法步骤
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步骤 1：
将蕃茄及小黄瓜洗净沥干后，分别切好备用。
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步骤 2：
鸡肉洗净切成丁状，将调味料2加入搅拌均匀，腌制10分钟备用。
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步骤 3：
将锅烧热，放入少许油，将鸡肉丁略炒至半熟后，放入蒜泥爆香，再将咖哩粉放入炒匀后，放入小番茄、小黄瓜片、糖、盐等翻炒至肉熟后即可起锅盛入盘中。
因小番茄、小黄瓜都是可以生吃的水果蔬菜类，所以只要鸡肉丁有将咖哩粉炒入味，再放入略炒即可。
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