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田园小炒——豌豆小炒收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豌豆
- 后臀尖肉
- 西红柿
- 黄瓜
- 葱 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 鸡粉 少许
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 嫩肉粉 适量
- 姜 少许
田园小炒——豌豆小炒的做法步骤
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步骤 1：
肉切成丁，用料酒、嫩肉粉腌20分钟；黄瓜、西红柿去皮切丁备用。
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步骤 2：
油热葱姜丝爆香，放入肉丁、翻炒至变色，放入豌豆、料酒翻炒。
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步骤 3：
豌豆变色后放入适量清水、西红柿丁、生抽焖至豌豆熟；放入黄瓜丁、鸡粉翻炒均匀即可。
