芝士鸡捲的做法步骤

• 步骤 1：

  去骨鸡腿洗净后，洒上盐与鸡精腌制备用。

• 步骤 2：

  取一张锡箔纸，鸡腿摊开皮朝下，于上方依序抹上蒜味芥茉酱、铺上菠菜、马芝拉起司。

• 步骤 3：

  用锡箔纸将作法2捲成像糖果状般，两末端再扭紧。

• 步骤 4：

  将做法3放入蒸笼用中火蒸20分钟后取出。

• 步骤 5：

  拆开锡箔纸，将鸡捲依序沾裹面粉、蛋液、面包粉。

• 步骤 6：

  放入180℃的油锅、用中火炸约4分钟。

• 步骤 7：

  表面呈金黄色后，即可取出装盘。