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步骤 1:
将所有调味料混合拌匀,成照烧酱汁,备用。
步骤 2:
去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状,备用。
步骤 3:
热油锅,放入作法2的鸡腿肉块煎至肉质收缩后,盛起备用。
步骤 4:
将作法3的锅子洗净、重新加热,烧干后放入作法3鸡腿肉块及作法1的照烧酱汁,充分拌炒均匀入味且收汁,接着撒上七味粉略拌匀,成内馅备用。
步骤 5:
取适量作法4的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
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