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酸奶羊肉咖哩面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小羊腱2个
- 蒜末1茶匙
- 优格5大匙
- 水350㏄
- 沙拉油2大匙
- 熟面适量
- 印度香料粉2大匙
- 黄姜粉1/2茶匙
- 辣椒粉1/2茶匙
- 细砂糖1大匙
- 盐1/2茶匙
酸奶羊肉咖哩面的做法步骤
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步骤 1：
将羊腱洗净，放入滚水中以小火煮15分钟，取出放凉，切小块备用。
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步骤 2：
热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、Garammasala印度香料粉、黄姜粉和辣椒粉略炒，再加水煮至滚。
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步骤 3：
在作法2中放入作法1的羊肉块煮10分钟，加入盐、细砂糖和优格再煮10分钟，食用时淋至熟面上即可。
