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步骤 1：
将鱼片洗净沥干，米浆白菜泡菜叶切半备用。
步骤 2：
每片鱼放上少许姜丝，以白菜泡菜叶捲裹包起，依序做好后放入盘中。
步骤 3：
倒入高汤后撒上辣椒片，盖上保洁膜后，放入电锅蒸12分钟立即取出，再撒上香油及香菜。试吃时若觉口味不够咸，此时可再加少许盐调味即可。
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