甘味鱼烧的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲷鱼片斜切成5公分的片状，排入盘中。

• 步骤 2：

  将甘味苦瓜罐头打开，取1/2罐并含汁，铺排在鱼片上，再撒上蒜末，加入1/3杯水，盖上保鲜膜固定。

• 步骤 3：

  水滚沸后，放入已准备好的鱼片，加盖蒸约8~10分钟，时间一到立即熄火取出，打开保鲜膜再撒上葱末，即可上桌食用了。