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步骤 1:
所有材料洗净,将青椒、红椒、洋葱都切小块,葱切段,蒜头拍碎备用。
步骤 2:
扬丸先油炸片刻后捞起沥干油份备用;锅中留少许油爆香蒜头和葱段,再将青椒、红椒与洋葱一起加入拌炒至香。
步骤 3:
最后将沙茶酱加入锅中炒香,再加入香菇蚝油、水1小匙以及糖拌匀,再洒入少许太白粉水勾薄芡即可。
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