西红柿炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉横纹切薄片，蚝油，料酒，酱油，老抽，水淀粉，生油，腌制入味

• 步骤 2：

  

  西红柿划十字，热水泡一会，去皮，滚刀或切块

• 步骤 3：

  

  热油，下腌制好的牛肉，先别翻炒，静煮一小会，以免粘锅，牛肉炒至变色，盛起备用

• 步骤 4：

  

  西红柿炒至软糯，加点糖

• 步骤 5：

  

  加入炒好的牛肉，炒1分钟，加点盐

• 步骤 6：

  

  甜甜的 ，香香的，还有有浓郁的汁