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步骤 1：
将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的长条状，放进沸水中川烫约3分钟后捞起备用。
步骤 2：
取汤锅加入水、黄耆、当归、川芎、红枣、党蔘小火炖煮约30分钟。
步骤 3：
取汤碗放入作法2的汤汁、鳗鱼和枸杞，放入蒸笼中蒸煮约20分钟后即可。
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