辣味鲜鱼沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  红、白萝卜洗净切条备用。

• 步骤 2：

  取一汤锅，将高汤煮至沸腾，放入作法1的红、白萝卜条汆烫至熟备用。

• 步骤 3：

  鲷鱼肉洗净沥干，以盐、胡椒调味，外层均匀沾上中筋面粉备用。

• 步骤 4：

  热一平底锅，放入适量的油烧热，将作法3的鲷鱼片煎熟备用。

• 步骤 5：

  将作法2的红、白萝卜条放入盘中，再放上作法3的鲷鱼片，最后淋上玉米莎莎酱即可。