清蒸柠檬鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼去鱼鳞，从腹部剖开，以滚水略烫过整条鱼身，再以冷水沖洗干净。

• 步骤 2：

  水开后，将鱼放入盘中，以大火蒸7分钟，倒除多余的水分，淋上柠檬鱼汁酱即可。