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美味佳肴——腰果鸡丁收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腰果 1杯
- 鸡丁 1杯
- 西芹丁 1杯
- 胡萝卜丁 1/2杯
- 木耳 1/2杯
- 生粉 2/3匙
- 香油 1/2匙
- 盐 2小匙
- 白胡椒粉 1小匙
- 味精 1/2小匙
美味佳肴——腰果鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
把鸡丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓匀待用。
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步骤 2：
热油锅，放入鸡丁炸至半熟捞出备用。
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步骤 3：
腰果放入油锅炸至金黄捞出备用。
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步骤 4：
另起一锅放少许油，依序放入胡萝卜丁、木耳丁、鸡丁、西芹丁、腰果，再加入2小匙盐、1小匙 白胡椒粉和1/2小匙味精，炒至熟即可。
