巧克力淋面蛋糕

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巧克力淋面蛋糕收藏

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风铃 2012年10月11日发布

所需食材

  • 黄油 28克
  • 巧克力 160克
  • 淡奶油 160克
  • 牙签
  • 黄桃粒
  • 奶油
  • 开心果碎
  • 银珠糖

小贴士

1、戚风蛋糕的心得见这里
2、黄油:巧克力:淡奶油=1:6:6
3、淋巧克力酱时,烤网下面垫一个盘子,流下来的酱可以进行再利用
4、八寸方形模的材料:蛋黄6个,细砂糖80克(分为20克与60克两份),色拉油40毫升,酸奶100毫升,香草精少许,低粉100克,盐1/4小勺,蛋清6个,白醋1/4小勺(感觉可以再加两个蛋,下次再尝试)
5、开心果先掰开,再切碎,用作装饰