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步骤 1：
海瓜子泡水吐沙，再洗净备用。
步骤 2：
热锅，加入2大匙沙拉油，再放入葱丝、姜丝、蒜末、辣椒片爆香，续加入红糟酱炒香。
步骤 3：
于作法2的锅中续加入作法1的海瓜子，炒至微开后加入所有调味料，接着放入九层塔快速拌炒均匀，至入味即可。
海瓜子
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