红丝炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  红萝卜洗净切丝，以滚水汆烫至熟，捞起沥干水份；鸡蛋打散成蛋液备用。

• 步骤 2：

  取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，倒入蛋液炒至熟，再放入作法1的红萝卜丝略炒一下，最后加入少许盐调味即可。