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步骤 1：
臭豆腐切四等份，备用。
步骤 2：
热一锅，加入沙拉油后，放入蒜末爆香。
步骤 3：
再于作法2中放入泡菜炒约3分钟，再加入泡菜汤底、作法1的臭豆腐及所有调味料拌煮。
步骤 4：
待作法3煮至臭豆腐呈略显松软后，盛入火锅中即可。
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