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步骤 1：
板豆腐切块；九层塔取嫩叶洗净沥干，备用。
步骤 2：
取锅烧热后倒入适量油，将作法1的板豆腐块放入锅中炸至上色后捞出沥油。取原锅倒入麻油，放入姜片、蒜头爆香至微干，再放入辣椒片、作法2炸过的板豆腐块与所有调味料炒香，最后放入作法1的九层塔叶炒至入味即可
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