炸红苕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将红薯切成小块，因为我用的家里剩余的红苕。所以色彩比较丰富。

• 步骤 2：

  放入蒸锅蒸熟，然后搗成泥

• 步骤 3：

  放入糯米粉拌匀，糯米粉的量，放到面团不沾手

• 步骤 4：

  把拌好的面团做成大小合适的圆饼

• 步骤 5：

  拿一个干的盘子，倒入面包糠，放入做好的饼。裹上面包糠。如果感觉上面包糠上的不好，就在饼表面沾一点水，然后在裹面包糠

• 步骤 6：

  油温热了，炸制两面金黄捞出，待全部炸完后，油温上升，复炸一遍，逼出多余的油，这样吃起来才会外酥没嫩

• 步骤 7：

  出锅，由于我这个红薯里有紫薯，所以看起来有一点点紫色，用红薯做出来更好看哟。大家快来一起试试